Kineski uzgajivači bijelog luka trenutno su usred glavne sezone žetve i rade što je više moguće kako bi proizveli visokokvalitetni bijeli luk. Očekuje se da će ovogodišnja žetva donijeti bolju zaradu nego prošle sezone, s cijenama u prosjeku oko 6,0 Rmb po kg, u poređenju sa 2,4 Rmb po kg ranije.
Očekujte manje količine belog luka
Žetva nije prošla glatko. Zbog hladnog vremena u aprilu ukupna zasađena površina je smanjena za 10-15%, što je rezultiralo manjim brojem belog luka. Udio bijelog luka od 65 mm je posebno nizak i iznosi 5%, dok je udio bijelog luka od 60 mm manji za 10% u odnosu na prošlu sezonu. Nasuprot tome, beli luk od 55 mm čini 65% useva, dok preostalih 20% čini beli luk veličine 50 mm i 45 mm.
Osim toga, kvalitet ovogodišnjeg bijelog luka nije tako dobar kao prošle sezone, nedostaje mu sloj kore, što može uticati na njegovu kvalitetnu pretpakovanje u evropskim supermarketima i povećati troškove pakovanja u budućnosti.
Uprkos ovim izazovima, poljoprivrednici napreduju. Po lijepom vremenu, sav bijeli luk se pakuje u vrećice, bere i suši na polju prije nego što se ukorijeni i proda. Istovremeno, fabrike i skladišni objekti su takođe počeli sa radom na početku sezone žetve kako bi iskoristili očekivanu dobru godinu.
Očekuje se da će novi usevi početi sa višim cenama hrane, ali će potom cene polako rasti zbog visokih otkupnih troškova za poljoprivrednike. Osim toga, tržišna cijena bi mogla i dalje pasti za nekoliko sedmica, jer još uvijek postoji 1,3 miliona tona starog hladnjača bijelog luka. Trenutno je staro tržište bijelog luka slabo, novo tržište bijelog luka je vruće, a špekulativno ponašanje špekulanata doprinijelo je volatilnosti tržišta.
Konačna žetva bit će jasna u narednim sedmicama, a ostaje da se vidi hoće li cijene ostati visoke.
Vrijeme objave: Jun-15-2023