Kako područje proizvodnje jabuka ulazi u glavnu sezonu berbe, podaci koje je objavilo Kinesko udruženje za cirkulaciju voća pokazuju da je ukupna proizvodnja jabuka u Kini ove godine oko 45 miliona tona, što je blagi porast u odnosu na proizvodnju od 44 miliona tona u 2020. godini. Što se tiče proizvodnih područja, očekuje se da će Shandong smanjiti proizvodnju za 15%, Shaanxi, Shanxi i Gansu blago povećavaju proizvodnju, a Sichuan i Yunnan imaju dobre prednosti, brz razvoj i veliki rast. Iako se Šandong, glavno proizvodno područje, susreo sa prirodnim katastrofama, još uvijek može održavati dovoljno snabdijevanja s povećanjem domaćih područja proizvodnje jabuka. Međutim, sa stanovišta kvaliteta jabuke, odlična plodnost u svakom proizvodnom području na sjeveru je smanjena u odnosu na prethodne godine, a sekundarno voće značajno je poraslo.
Što se tiče otkupne cijene, kako se ukupna proizvodnja ne smanjuje, ukupna otkupna cijena cijele zemlje ove godine je niža nego prošle godine. Nastavlja se diferencijacija tržišta visokokvalitetnog voća i općeg voća. Cijena kvalitetnog voća je relativno visoka, sa ograničenim padom, a cijena voća lošeg kvaliteta ima veliki pad. Naime, promet kvalitetne i dobre robe u zapadnom proizvodnom području je u osnovi završen, broj trgovaca je smanjen, a voćari su počeli sami da stavljaju u skladište. Uzgajivači voća u istočnom regionu nerado prodaju, a teško je kupiti kvalitetnu robu. Kupci biraju izvor robe prema svojim potrebama, a stvarna transakciona cena se zasniva na kvalitetu, dok je cena opšteg izvora robe relativno niska.
Među njima, površinska rđa plodova u proizvodnom području Shandong je ozbiljnija, a stopa robe se smanjuje za 20% – 30% u odnosu na prosječnu godinu. Cijena dobre robe je jaka. Cijena crvenog čipsa prvog i drugog razreda iznad 80# je 2,50-2,80 juana/kg, a cijena prvog i drugog razreda pruga iznad 80# je 3,00-3,30 juana/kg. Cijena Shaanxi 80# iznad prugastog primarnog i sekundarnog voća može se prodati po 3,5 juana/kg, 70# po 2,80-3,20 juana/kg, a cijena objedinjene robe je 2,00-2,50 juana/kg.
Od stanja rasta jabuke ove godine, u aprilu ove godine nije bilo kasnih prolećnih hladnoća, a Apple je rastao lakše nego prethodnih godina. Sredinom i krajem septembra, Shanxi, Shaanxi, Gansu i druga mjesta iznenada su naišli na mraz i grad. Prirodne katastrofe su nanijele određenu štetu rastu jabuke, što je dovelo do toga da tržište općenito vjeruje da je odlična plodnost smanjena, a ukupna ponuda voća u kratkom vremenskom periodu oskudna. Istovremeno, podstaknute rastućim cijenama povrća u ovoj fazi, cijene jabuka su u posljednje vrijeme naglo porasle. Od kraja prošlog mjeseca, Appleova cijena je naglo i kontinuirano porasla. U oktobru je cijena porasla za skoro 50% mjesečno, ali je ovogodišnja otkupna cijena i dalje 10% niža od one iz istog perioda prošle godine.
Sve u svemu, Apple je i ove godine u situaciji prevelike ponude. U 2021. godini, u poređenju sa prošlom godinom, proizvodnja jabuka u Kini je u fazi oporavka, dok je potražnja potrošača slaba. Ponuda je relativno slaba, a situacija prevelike ponude je i dalje. Trenutno raste cijena osnovnih životnih materijala, a jabuka, kao neizostavna potreba, ima nizak intenzitet potražnje za potrošače. Kontinuirani priliv raznih novih sorti voća u zemlji i inostranstvu ima veliki uticaj na jabuku. Konkretno, domaća proizvodnja citrusa raste iz godine u godinu, a zamjena za jabuku je pojačana. Prema podacima Nacionalnog biroa za statistiku, proizvodnja Citrusa je od 2018. godine daleko premašila Apple, a rok isporuke srednje i kasnozrelih citrusa može se produžiti do sredine juna naredne godine. Povećanje potražnje za jeftinim sortama citrusa indirektno je uticalo na potrošnju jabuka.
Za buduću cijenu jabuke, insajderi iz industrije rekli su: u ovoj fazi, uglavnom se navija za odličnu stopu voća. U ovom trenutku, hype je prevelik. Pored uticaja prazničnih faktora, kao što je Badnje veče, maloprodajna potražnja za Appleom će značajno porasti. Nije došlo do suštinske promjene u ukupnoj vezi ponude i potražnje, a cijena jabuke će se na kraju vratiti na racionalnost.
Vrijeme objave: Nov-08-2021