Od praznika državnosti, nacionalna cijena povrća značajno je porasla. Prema statistici Ministarstva poljoprivrede i ruralnih područja, u oktobru (do 18.) prosječna državna veleprodajna cijena 28 vrsta povrća pod ključnim nadzorom iznosila je 4,87 juana po kilogramu, što je povećanje od 8,7% u odnosu na kraj septembra i 16,8% u odnosu na isti period prethodne tri godine. Među njima su prosječne cijene krastavca, tikvica, bijele rotkve i spanaća veće za 65,5%, 36,3%, 30,7% i 26,5% respektivno u odnosu na prethodni mjesec. Relativno gledano, cijene trajnog skladišnog i transportnog povrća ostale su stabilne.
Na nedavni nenormalan skok cijena povrća najviše utiču padavine i niske temperature. Padavina ove jeseni je očito više od one u cijeloj godini. Naročito nakon kraja septembra, na sjeveru su neprekidne padavine velikih razmjera, a temperatura naglo opada. Pod uticajem velikih i dugotrajnih neprekidnih padavina, mnoga polja s povrćem u severnim oblastima za proizvodnju povrća kao što su Liaoning, Unutrašnja Mongolija, Šandong, Hebei, Šansi i Šanksi su poplavljena. Povrće zasađeno na otvorenom ranije se obralo mehanički, a sada se može brati samo ručno zbog barenja. Troškovi berbe i transporta povrća su značajno porasli, a shodno tome i porasla je cijena. Od oktobra tržišni obim svežeg i mekog povrća je značajno opao, prosečna cena nekih sorti je u oktobru naglo porasla, a skočila je i ukupna cena povrća.
Na pijaci Xinfadi u Pekingu, cijena svježeg i nežnog povrća je visoka. Posebno su porasle otkupne cijene malih sorti lisnatog povrća poput korijandera, komorača, uljane pšenice, zelene salate, gorke krizanteme, sitnog spanaća i kineskog kupusa. Prosječna cijena najčešćeg kineskog kupusa u sjevernoj zimi dostigla je 1,1 juan/kg, što je oko 90% više od 0,55 juana/kg u istom periodu prošle godine. Očekuje se da će nedostatak ponude povrća u sjevernom regionu biti teško preokrenuti prije nego što novi rod novog povrća dođe na tržište. Analitičari na Xinfadi marketu su rekli: „Trgovci na Xinfadi marketu su prvi započeli transport povrća sa juga na sjever i sa zapada na istok. Prvo su kupili karfiol i brokulu u Gansu, Ningxiji i Shaanxi. Sada je lokalni karfiol u potpunosti otkupljen; u Yunnan-u su kupovali grupnu zelenu salatu, repicu i ulje pšenice, a sada su kupci iz mnogih mjesta kupovali i tamo, što ovo povrće čini deficitarnim. Ove sedmice samo kravlji grašak iz Guangsija i Fujiana Zalihe praziluka u Guangdongu i dalje mogu biti zagarantovane, ali tamo kupuju i kupci iz mnogih mjesta, a povećane su i lokalne cijene ovog povrća. ”
Štetni efekti kišnih i niskih temperatura na snabdijevanje povrćem u jesen mogu se podijeliti na trenutne i odložene efekte: neposredni efekti su uglavnom spori rast povrća i nezgodna berba, koja se može oporaviti za kratko vrijeme; odgođeni efekti su uglavnom oštećenja samog povrća, kao što je oštećenje korijena i grana, za koje je potrebno dugo vremena da se oporave, a nekima čak i direktno gube obim tržišta. Stoga bi cijena povrća u kasnijoj fazi Gruzija mogla nastaviti rasti, posebno cijene nekih sorti u pogođenim područjima mogu ostati visoke još neko vrijeme.
Radujući se budućnosti, zbog generalno visokih cijena povrća ove godine i snažne namjere uzgajivača da prošire svoju sadnju, površine za sadnju ljetnog povrća u hladnim i prohladnim područjima sjevera su iz godine u godinu povećane, a dovoljna je zaliha povrća otpornog na skladištenje. Trenutno je površina povrća u polju u Kini oko 100 miliona mu, što je ravno i neznatno povećano u odnosu na prethodnu godinu, a snabdijevanje povrćem u jesen i zimu je zagarantovano. Kao i obično, posle kraja septembra, mesto snabdevanja povrćem će se pomeriti na jug. Prema povratnim informacijama porijekla, povrće u južnim proizvodnim područjima dobro raste, a većina se može normalno popisati po rasporedu. Povezanost transformacije mjesta za opskrbu povrćem ljeti i jeseni je u osnovi bolja nego u istom periodu prošle godine. Očekuje se da će do sredine novembra početi da se navodi južno povrće u Jiangsu, Yunnan, Fujian i drugim regijama. Ovi regioni će biti manje pogođeni kišom, a stanje oskudnog snabdijevanja će se u određenoj mjeri ublažiti, a cijena povrća može se vratiti na isti nivo kao u prosjeku za cijeli period.
Vrijeme objave: Nov-02-2021