Otkupna cijena domaćeg đumbira je od novembra naglo pala. Mnoga proizvodna područja nude đumbir manje od 1 juana, neka čak i samo 0,5 juana/kg, a postoji veliki zaostatak. Prošle godine se đumbir porijeklom mogao prodati za 4-5 juana/kg, a terminalna prodaja čak je poskočila na 8-10 juana/kg. U poređenju sa nabavnom cijenom u istom periodu od dvije godine, pad je dostigao skoro 90%. Ove godine otkupna cijena đumbira dostigla je najnižu tačku u posljednjih nekoliko godina.
Prije izlaska novog đumbira, cijena đumbira je ove godine ostala stabilna. Međutim, nakon uvrštenja novog đumbira cijena je u padu. Stari đumbir pada sa početnih 4 juana/kg na 0,8 juana/kg na nekim mjestima, a na nekim mjestima i niže. Najniža cijena novoubranog đumbira je 0,5 juana/kg. U glavnim područjima proizvodnje đumbira, cijena novog đumbira se zasniva na kvaliteti, u rasponu od 0,5 do 1 juan/kg, cijena lošije robe od 1 do 1,4 juana/kg, opća cijena od 1,5 do 1,6 juana/kg kg, cijena običnog opranog đumbira kreće se od 1,7 do 2,1 juana/kg, a cijena fino opranog đumbira od 2,5 do 3 juana/kg. Od nacionalne prosječne cijene, trenutna prosječna cijena je samo 2,4 juana / kg.
U bazi za sadnju đumbira u gradu Changyi, provincija Shandong, potrebno je više od 1000 kg đumbira da se posadi jedan mu đumbira. Prema cijeni na početku ove godine koštat će oko 5000 juana. Za skele, plastične folije, pesticide i hemijska đubriva potrebno je skoro 10.000 juana. Ako se uzgaja na zemljištu u prometu, potrebna mu je i naknada za promet od oko 1500 juana, plus troškovi rada za sjetvu i žetvu, cijena po mu je oko 20000 juana. Ako se računa prema učinku od 15000 kg/mu, glavnica će biti zagarantovana samo ako nabavna cijena dostigne 1,3 juana/kg. Ako je niža od 1,3 juana/kg, sadilica će izgubiti novac.
Osnovni razlog zašto postoji tako veliki jaz između ovogodišnje i prošlogodišnje cijene đumbira je taj što ponuda premašuje potražnju. Kako je đumbira nedostajalo, a cijena je skočila prethodnih godina, farmeri su proširili sadnju đumbira na velikom području. Industrija predviđa da će površina sadnje đumbira u Kini biti 4,66 miliona mu u 2020., uz povećanje od 9,4% u odnosu na prethodnu godinu, dostižući istorijski maksimum; U 2021. kineska proizvodnja đumbira iznosila je 11,9 miliona tona, što je povećanje od 19,6% u odnosu na prethodnu godinu.
Cijena đumbira jako varira zbog visokog prinosa i lakog utjecaja vremenskih prilika. Ako je godina dobra, profit po mu će biti veoma značajan. Zbog zadovoljavajuće cijene đumbira u istom periodu prošle godine, mnogi uzgajivači su ove godine povećali uzgoj đumbira. Štaviše, kada je đumbir tek zasađen u ranoj fazi, naišlo je na nekoliko jakih vjetrova i niske temperature, koje nisu pogodovale nicanju đumbira. Neki farmeri đumbira bili su vrlo optimistični u pogledu tržišta đumbira. Konkretno, stalna visoka temperatura i suho vrijeme ljeti, zajedno sa nekoliko neprekidnih obilnih kiša u jesen, učinili su Jiang Nonga čvrsto vjerovati u dobro tržište đumbira ove godine. Kada je đumbir ubran, uzgajivači đumbira uglavnom nisu bili voljni da prodaju, čekajući da cijena poraste koliko i prošle godine, a mnogi trgovci su također gomilali velike količine đumbira. Međutim, nakon novembra, nakon kolektivnog iskopavanja đumbira iz porijekla, veliki broj đumbira se slio na tržište, a tržišna cijena je naglo pala.
Drugi razlog za pad cijena su kontinuirane padavine u glavnim proizvodnim područjima u posljednjih mjesec dana, što stvara priliku za poskupljenje velikog broja povrća, ali dovodi i do nakupljanja vode u podrumu đumbira kod nekih uzgajivača, pa su ne mogu pohraniti đumbir. Hladnjače preduzeća takođe imaju tendenciju da budu zasićene, tako da svež đumbir na tržištu pokazuje trend viškova, što dodatno otežava pad cena. Istovremeno, pad izvoza je doveo i do oštrije konkurencije na domaćem tržištu. Pogođen transportom i inostranom epidemijom, izvoz đumbira od januara do septembra iznosio je 440 miliona dolara, što je 15% manje u odnosu na 505 miliona dolara u istom periodu prošle godine.
Vrijeme objave: 24.11.2021