Nakon kratkog zatišja krajem aprila, početkom maja ponovo su počele da rastu cene belog luka. “U prvoj sedmici maja, cijena sirovog bijelog luka porasla je na više od ￥4/jin, što je porast od oko 15% u sedmici. Cijene starog bijelog luka ponovo rastu jer novi češnjak počinje da se formira u maju u iščekivanju manje proizvodnje u novoj sezoni. Trenutno će nova cijena bijelog luka biti viša od starog.
Novi češnjak se iskopava, a prva serija će biti dostupna do kraja maja. Iz sadašnjeg pogleda, proizvodnja novog češnjaka će vjerovatno biti prilično velika, ali ukupna ponuda bi trebala biti dovoljna, a kvalitet idealan, pikantnijeg okusa. Što se tiče razloga za smanjenje proizvodnje, jedan je klima, drugi je niska cijena bijelog luka u posljednje dvije godine, neki poljoprivrednici su zbog smanjenja prihoda prešli na druge proizvode, što je smanjilo površinu za sadnju bijelog luka.
Od marta ove godine, cijene bijelog luka su nastavile da rastu, a očekuje se da će visoke cijene još neko vrijeme postati trend, uz česte oscilacije. Za visoku cijenu bijelog luka mnogi kupci ne mogu prihvatiti, pa je trenutna isporuka spora, ali se otkup i dalje nastavlja. Mnogi kupci su smanjili kupovinu zbog visoke cijene, ali utjecaj na neke velike kupce nije značajan, jer je u ovom trenutku manje konkurencije na tržištu, a bijeli luk je tražen, visoka cijena na neki način nekima zapravo koristi veliki kupci.
Trenutno se ukupna kupovina kupaca usporava. Nadaju se da će nakon konzumiranja starog belog luka kupiti novi beli luk i postepeno prihvataju visoku cenu.
Osim toga, sada se isporučuje nova sezona luka.
Vrijeme objave: 17.05.2023